carboidrato faz parte!
A preocupação com a saúde e o bem estar, faz parte do dia a dia das pessoas hoje busca-se dietas hábitos alimentares que promovam a longitude; o conceito de não consumir carne, ovos, carboidrato de forma elevada, cresce a cada dia; mais em fim carboidrato, ou glúten faz mal pra quem?
Existe uma doença chamada celíaca, doença do intestino delgado,
caracterizada pela intolerância permanente ao glúten, o único tratamento possível para essa doença é uma dieta isenta de glúten
fonte de pesquisa
É importante salientar que celíaca é uma doença; e se você não possui a tal doença você pode sim consumir o glúten existente no pão, no entanto existem pessoas que não tem a doença e tem intolerância a essa proteína, os sintomas são:principalmente diarreia aguda, inchaço abdominal,vômitos enxaqueca, e dermatites.
Antes de você rotular o pão de vilão da saúde, saiba que o glúten também é encontrado, no centeio, aveia, e sevada; a sevada é a matéria prima da cerveja; constata-se então que se você quiser abolir o glúten da sua vida a cerveja também tem que ir embora.
Existe uma doença chamada celíaca, doença do intestino delgado,
caracterizada pela intolerância permanente ao glúten, o único tratamento possível para essa doença é uma dieta isenta de glúten
fonte de pesquisa
É importante salientar que celíaca é uma doença; e se você não possui a tal doença você pode sim consumir o glúten existente no pão, no entanto existem pessoas que não tem a doença e tem intolerância a essa proteína, os sintomas são:principalmente diarreia aguda, inchaço abdominal,vômitos enxaqueca, e dermatites.
Antes de você rotular o pão de vilão da saúde, saiba que o glúten também é encontrado, no centeio, aveia, e sevada; a sevada é a matéria prima da cerveja; constata-se então que se você quiser abolir o glúten da sua vida a cerveja também tem que ir embora.
Carboidrato
O pão é fonte de energia, não se pode abolir energia, o corpo precisa disso; mais como tudo na vida o consumo tem que ser moderado, na quantidade certa pode -se adquirir uma vida plena e com saúde, sim consumindo carboidrato, partindo do principio que ele faz parte da pirâmide alimentar e por tanto não pode faltar.
O melhor disso tudo é que essa fonte de energia é encontrado principalmente no pão, e o pão é sagrado para todos os povos e línguas, simbolo de fraternidade, abundancia, e porque não dizer de alegria.
